구마모토의 명물, 바사시미

임진왜란이 탄생시킨 구마모토의 별미, 바사시미(馬刺身, 말고기회). 2010년 8월 18일 일본 규슈(九州) – 구마모토 시 1. "물도 식량도 떨어졌다. 성을 방어할 수 없게 되었다. 내일은 성이 적의 수중에 떨어질 것이다. 밤새 부처님의 자비에 감사드리고 그 마음을 읊는다." 1597년 12월 23일, 공세에 나선 조명 연합군이 울산성을 에워싼다. 울산성에는 가토 기요마사가 지휘하는 만 오천명의 병력이 있었다. 다급해진 기요마사는 … Continue reading 구마모토의 명물, 바사시미